التارت الفرنسي

هذه الدورة مخصّصة لتعليم إعداد التارت الفرنسي بأنواعه المختلفة، مع شرح دقيق لطريقة عمل العجينة، الحشوات، الخَبز الصحيح، وتقنيات التزيين للحصول على شكل نهائي احترافي يناسب البيع أو التقديم الراقي.

يتضمن محتوى الدورة:

– تارت الشوكولاتة (ستايل دبي)
– تارت الفراولة
– تارت الفانيلا
– تارت التوت الاحمر
– تارت الليمون
– تارت الكستناء
– تارت المانجا
– تارت الشوكولاتة الكلاسيكية

ما الذي ستتعلمه داخل الدورة؟

– طريقة إعداد عجينة التارت الذهبية المتماسكة
– ضبط القوام الصحيح لكل نوع حشوة
– طريقة الخبز المثالي
– تقنيات التزيين الحديثة
– أفكار تقديم تساعد على رفع قيمة المنتج وزيادة المبيعات

الدورة مسجّلة بالكامل، ويمكن الرجوع إليها في أي وقت.
كما تشمل ملف PDF يحتوي على المقادير الدقيقة، درجات الحرارة، وخطوات العمل لكل وصفة.

هذه الدورة مناسبة لأي شخص يريد إتقان التارت من البداية وحتى الشكل النهائي الجاهز للبيع أو التصوير أو المناسبات.

(سيتم ارفاق نحتو الورشة في تاريخ 4\12)